Artesian Grill - Specialità Carne

Cotoletta di pollo homade, salsa tartara, doppio bacon, cheddar, pomodoro e insalata

Pane con hamburger di filetto di wagyu da 200g, stracciatella, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi e zucchine grigliate.

Pane con hamburger di chianina da 200g, pomodoro, rucola, prosciutto crudo di Parma e mozzarella fiordilatte

Pane con hamburger di fassona Piemontese da 200g, bacon croccante, maionese, cheddar, salsa barbecue, pomodoro e insalata iceberg

Spianata, pomodori, rucola, mozzarella fiordilatte e crudo di Parma 24 mesi (tutto dopo cottura)

Spianata con olio insaporito e mortadella di Bologna I.G.P. Senza lattosio

mozzarella fiordilatte valle Irpinia, pomodorino Pachino Igp, filetti di zucchine e melanzane, basilico, olive taggiasche in olio extravergine e Grana Padano dop stagionato 20 mesi

mozzarella fiordilatte valle Irpinia, pomodoro rosso Gargano, spianata piccante di Calabria e olio piccante

mozzarella fiordilatte valle Irpinia, fontina Valdostana Dop, gorgonzola dolce Dop e caciocavallo podolico

mozzarella fiordilatte valle irpinia, pomodoro rosso gargano, prosciutto crudo di parma 18 mesi e mozzarella fresca alla panna

mozzarella fiordilatte valle Irpinia, pomodoro rosso gargano e basilico

mozzarella fiordilatte, zucchine alla griglia, capocollo di Martina Franca presidio slow food e caciocavallo podolico

pomodoro rosso gargano e origano

Hamburgerone di fassona 200g servito con patatine

con contorno di patatine fritte

Capocollo di maiale farcito con cacio e speck cotto ala brace

Manzo argentino, salsiccia, agnello, arrosticini abruzzesi con contorno di verdure grigliate

Filetto alla brace di manzo italiano di primissima scelta 220g con insalata

Presidio slow food fatti a mano

Tagliata di selezionato manzo argentino 250g con rucola grana

al forno con verdure grigliate e patate
600g

petto di pollo fresco al rosmarino e cotto alla brace con contorno di insalata

burrito ripieno di salsiccia alla brace, pomodoro, insalata iceberg, mozzarella e maionese

Straccetti di manzo argentino da controfiletto 180 gr., Cipolla caramellata, rucola, grana, BBQ, pomodorini

burrito ripieno di pollo alla piastra, insalata iceberg, maionese e salsa barbecue

iceberg locale, pollo alla brace, mais italiano cotto al vapore, carciofini e funghetti trifolati di Cerignola e olive taggiasche

iceberg locale, salmone norvegese affumicato, philadelphia, zucchine grigliate, rucola selvatica, olive taggiasche e pomodorini ciliegine

Tortillas fresche home made servite con 2 salse adeguate

3 alette di pollo, 3 filetti di pollo impanati, 4 anelli di cipolla con salse adeguate a parte

5 pezzi

3 scagliozzi cheese, 3 mozzarella sticks, 4 anelli di cipolla. Servito con salsine adeguate

delizioso tortino con cuore caldo al cioccolato

Semifreddi bindi

Cheesecake bianca, originale ricetta newyorkese con Nutella

Semifreddo bindi

Semifreddo bindi

forchetta, coltello e tovagliolo imbustato

50cl

50cl

50cl

Rossa d'abazia doppio malto

33cl

cantina Losito

cantina Paolo Leo

cantina Paolo Leo

cantina Losito

cantina Losito

cantina Paolo Leo

cantina Lisito

cantina Lisito

cantina Ferghettina

cantina Bisol